Брускетта с лососем

2 шт.

Мурманский лосось с оливково-лимонным дрессингом, сливочным сыром и рукколой.

Брускетта с моцареллой

2 шт.

С рукколой и вялеными томатами.

Брускетта с утиным паштетом

2 шт.

С карамелизированным луком и сыром маскарпоне.

Брускетта с языком

2 шт.

Телячий язык с дижонской горчицей на обжаренном французском багете.  Подаётся с корнишоном и красным хреном.

Фирменный бургер Траттория

350 g

Сочная котлета из телятины, салат Романо, томаты, карамелизированный лук,кремчиз. Подаётся с картофелем фри и сырным соусом.

Печёный Сыр Бри

100/40 g

Запечённый в духовом шкафу классический бри с травами, орехами и мёдом.

Запечённый баклажан

280 g

Баклажан с овощным рататуем и сыром моцарелла.

Гренки чесночные

100/30 g

Хрустящие золотистые гренки с густым, ароматным соусом.

Куриные крылья BBQ

230/50/50/20 g

Куриные крылышки в соусе BBQ или в остром чили. Подаются с соусом Чиз-гарлинг.

Ассорти морепродуктов

730 g

Тигровые креветки, мидии, пивные креветки, сливочное масло, листья лайма.

Мидии запечённые

150 g

Мидии, приготовленные особым образом в сливках с обжаренными овощами и запеченные под сыром.

Бургер Рибай де Люкс

375/100/30 g

Котлета из мраморной телятины зернового откорма, томаты, сыр чеддер, фирменный соус, салат Романо и хрустящий бекон.Подаётся с картофелем фри и сырным соусом.

Чикен бургер

315/100/30 g

Куриное филе в панировке, томаты, салат Романо, карамелизированный лук, сыр чеддер. Подаётся с картофелем фри и сырным соусом.

Креветки

150/20 g

Нежное мясо креветок подаётся обжаренным на гриле в пряных травах или отварным в маринаде.